Interview with: Khalda Alsulaiman (Pastry Chef and Co-Founder of Fatafeet Bakehouse) - Teem
مقابلة

خالدة السليمان - شيف حلواني ومؤسس مشارك لمخبز فتافيت

Spread the love

رحلتي مع الطبخ بدأت في ٢٠١٠ لما دخلت برنامج في كوردون بلو وبدأت شغلي في الفورسيزن. كنت أشتغل من ٧-٢ وبعدها محاضرات من ٣-٧. خلال ٦ سنين اشتغلت في جدة وبوسطن وكاليفورنيا.  

نهاية فبراير ٢٠١٦ كانت آخر أيام شغلي في كاليفورنيا ولحسن حظي حصلت على شغل في كويا في دبي. لكن لما وصلت دبي ما حسيت براحة، وقررت أرجع جدة. زوجي عبدالرزاق يشتغل كمطور برامج، وشجعني أبدأ شركتي الخاصة. جمعنا مهاراتنا وبدأنا مخبز ”فتافيت“وهو أول مخبز أونلاين في المملكة، يركز على تقديم الحلويات بفكرة جديدة للمناسبات المميزة. إحساس رائع أن مدينتنا صارت كلها رواد أعمل شغوفين. أنا وعبدالرزاق نتمنا نلهم غيرنا بشغلنا و جهودنا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *